Cheesecake de mandarina

  Estamos en plena temporada de mandarinas, ahora es cuando más buenas y dulces están, así que es un buen momento para hacer este postre sano, vegano y libre de sufrimiento animal, sin gluten y sin azúcar. Podéis hacerlo en moldes individuales, en vasitos o en un molde pequeño desmontable para tarta. Servirlo en el...

Queso Cheddar cremoso

Este queso es de textura cremosa y sabor bastante similar al Cheddar, es ideal para untar en pan, rellenar verduras, salsas, bocatas o para cualquier plato que queráis acompañar. Ingredientes 2 tazas de anacardos en remojo al menos 4 horas 6 tomates secos remojados 4 horas 1 cucharadita de cebolla deshidratada 1 cucharadita de semillas...

Pasta integral con salsa de champiñones y espinacas salteadas

  Ingredientes 2 platos 200 gr de espaguetis de trigo integral 1 cebolla pequeña picada 1 diente de ajo majado 100 gr de anacardos remojados mínimo 4 horas 150 gr de champiñones troceados 1 1/2  taza de bebida de avena sin azúcar 1/3 de cucharadita de pimienta negra recién molida 1  pizca de nuez moscada recién molida...