Cheesecake de mandarina

  Estamos en plena temporada de mandarinas, ahora es cuando más buenas y dulces están, así que es un buen momento para hacer este postre sano, vegano y libre de sufrimiento animal, sin gluten y sin azúcar. Podéis hacerlo en moldes individuales, en vasitos o en un molde pequeño desmontable para tarta. Servirlo en el...

Cheesecake de cerezas

  Aprovechando que todavía quedan buenas cerezas de temporada, he preparado hoy esta rica tarta de queso fresco, es un postre ligero y digestible, con todas las propiedades saludables de las almendras crudas y las cerezas frescas. Al llevar cerezas frescas, es conveniente no tardar en consumirla, pues se oxidan y pierden sus propiedades y color.  ...