Sopa de remolacha

La remolacha es una hortaliza muy versátil, de sabor dulce y suave, posee numerosas propiedades beneficiosas para la salud, destaca su alto contenido en hierro, ácido fólico, vitaminas A y C entre otras. 4 raciones tiempo de preparación: 1/2 h 5 remolachas medianas 1 zanahoria grande o 2 medianas 1 cebolla tierna 1 puerro 4 cucharadas...