El dhal es una sopa de lentejas rojas o lentejas peladas, es típico de India, se suele preprarar con muchas especias las cuales que le aportan un sabor muy rico e intenso y también muy picante. Con la cantidad de especias picantes que se indica en la receta, su sabor será picante moderado, podéis... Leer más →
Pastel de algarroba con manzana y especias
Las algarroba es el fruto del algarrobo, árbol típico mediterráneo, es una vaina nutritiva y energética, posee azúcares naturales, proteínas, calcio, fósforo y hierro, por su sabor dulzón se usaba para la elaboración del chocolate para abaratar el producto, actualmente se emplea en la cosmética, piensos para animales, etc. En la cocina se puede emplear... Leer más →