Sopa de quinoa con boniato

  Si eres fan de las sopas esta te encantará por su sabor ligeramente ahumado y la mezcla de ingredientes sabrosos, nutritivos, la sencillez y el poco tiempo que requiere prepararla. Saciante, digestiva, nutritiva y sin gluten, perfecta para templar el cuerpo en los días fríos. 3 - 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos...

Rollitos de berenjena con tabulé de quinoa

La combinación del Tabulé de quinoa con la berenjena asada resulta muy sabrosa, un aperitivo sano y refrescante. 120 gr de quinoa 250 ml de agua 1 berenjena grande 4 cucharadas de hierbabuena fresca picada 4 cucharadas de cilantro fresco picado 1 cebolla tierna pequeña zumo de medio limón aceite sal Tiempo de preparación: 45...