Rollitos de berenjena con tabulé de quinoa

La combinación del Tabulé de quinoa con la berenjena asada resulta muy sabrosa, un aperitivo sano y refrescante. 120 gr de quinoa 250 ml de agua 1 berenjena grande 4 cucharadas de hierbabuena fresca picada 4 cucharadas de cilantro fresco picado 1 cebolla tierna pequeña zumo de medio limón aceite sal Tiempo de preparación: 45... Leer más →

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